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硒与它的同族元素硫相比，在地壳中的含量少得多。硒成单质存在的矿是极难找到的，***硒***成矿的地区位于中国湖北恩施。硒是从燃烧黄铁矿以制取***的铅室中发现的，是贝齐里乌斯发现、钍后1817年发现的又一个化学元素。他命名这种新元素为selenium。他还发现到硒的同素异形体。他还原硒的氧化物，得到橙色无定形硒；缓慢冷却熔融的硒，得到***晶体硒；在空气中让硒化物自然分解，得到黑色晶体硒

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***体内硒的总量在6~20 mg。硒遍布各***和体液，中浓度。在***内主要以硒和蛋白质结合的复合物形式存在。硒主要在吸收，***对食物中硒的吸收率为60%~80%。经肠道吸收进入体内的硒经代谢后大部分经尿排出。尿硒是判断***内硒盈亏状况的良好指标。硒的其他排出途径为粪、汗、硒在体内的吸收、转运、排出、贮存和分布会受良多外界因素的影响，主要是膳食中硒的化学形式和量。另外，性别、年龄、健康状况，以及食物中是否存在如硫、***、***等化合物也有影响。动物实验表明，硒主要在十二指肠被吸收，空肠和回肠也稍有吸收，胃不吸收。经尿排出的硒占硒排出量的50%-60%，在摄入高膳食硒时，尿硒排出量会增加，反之减少，起着调节作用。

众所周知，土壤的严重缺硒，致使农产品缺硒，是世界公认的。硒是***不可缺少的微量元素，它是直接、有效、安全的自由基清除剂。如果***缺硒，会导致***机体内环境失常，下降并诱发多种***，严重危害***健康。二十一世纪是人类的健康时代，倡导“以人为本，健康”。以提高生态环境，保障人类健康为理念。